मुंबईत सुरू असलेल्या एलपीजी तुटवड्यामुळे हॉटेल आणि रेस्टॉरंट व्यवसाय अडचणीत सापडला आहे. गॅस पुरवठा खंडित झाल्याने अनेक ठिकाणी स्वयंपाकघर बंद पडत असून खाद्यपदार्थांच्या किंमती वाढवण्याची वेळ आली आहे.
AHAR च्या माहितीनुसार, शहरातील सुमारे 20% हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्स आधीच बंद झाली आहेत. जर गॅसचा पुरवठा लवकरच सुरळीत झाला नाही, तर पुढील दोन दिवसांत जवळपास 50% उपाहारगृहे बंद होण्याची शक्यता व्यक्त करण्यात आली आहे.
लहान स्टॉल्सपासून ते मोठ्या आणि जुनी ओळख असलेल्या बेकरीपर्यंत सर्वांवर या तुटवड्याचा परिणाम दिसून येत आहे. वाढते खर्च आणि गॅसअभावी व्यवसाय टिकवणे कठीण होत असल्याचे व्यावसायिक सांगत आहेत.
एकूणच, एलपीजी संकटामुळे मुंबईतील खाद्यव्यवसायावर मोठा परिणाम होत असून परिस्थिती लवकर सुधारली नाही तर ग्राहकांनाही याचा फटका बसणार आहे.
हेही वाचा