मुंबईतील डबेवालांचा इतिहास लोकापर्यंत पोहोचावा यासाठी वांद्रे इथे मुंबई डबेवाला इंटरनॅशनल एक्सपिरीयन्स सेंटर (MDIEC) नावाचे एक नवीन सेंटर सुरू करण्यात येणार आहे. गुरुवारी मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांच्या हस्ते त्याचे उद्घाटनही करण्यात येणार आहे.
मुंबई टिफिन बॉक्स सप्लायर्स असोसिएशन (MTBSA) आणि नूतन मुंबई टिफिन बॉक्स सप्लायर्स चॅरिटी ट्रस्ट (NMTBSCT) द्वारे हे सेंटर चालवले जाईल. 2022 मध्ये बृहन्मुंबई महानगरपालिका (BMC) द्वारे त्यांना वांद्रे पश्चिम येथील हार्मोनी बिल्डिंगमध्ये जागा देण्यात आली.
महाराष्ट्राचे मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस स्वातंत्र्य दिनाच्या पूर्वसंध्येला अधिकृतपणे संग्रहालयाचे उद्घाटन करतील. या कार्यक्रमाला जवळचे डबेवाला समुदाय आणि त्यांचे नेते उपस्थित राहतील, ज्यात MTBSA चे रामदास बबन करवंदे आणि NMTBSCT चे अध्यक्ष उल्हास शांताराम मुके यांचा समावेश आहे.
1890 मध्ये डबेवाला प्रणाली सुरू करणारे संस्थापक महादेव हवाजी बच्चे यांचे चित्र प्रवेशद्वारावर पाहायला मिळेल. संग्रहालयात पंढरपूरचे पांडुरंग देवता भगवान विठ्ठोबा यांची मूर्ती देखील आहे, ज्यांची डबेवाले पूजा करतात.
या प्रदर्शनात 10 मूळ टिफिन बॉक्स आहेत जे तांब्यापासून धातूपासून हलक्या वजनाच्या टिनपर्यंत कसे विकसित झाले हे दर्शवितात. सार्वजनिक गरजा वाढल्याने डब्याचे स्वरूप कसे बदलले. या वस्तू जुन्या ग्राहकांकडून गोळा केल्या गेल्या ज्यांनी त्या सुरक्षित ठेवल्या.
1890 पासून, मुंबईचे डबेवाले मुंबईच्या जडणघडणीचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत. ते सहज ओळखता येतील यासाठी विशिष्ट पोशाख घालतात. ही गॅलरी त्यांची महत्त्वाची भूमिका आणि त्यांची वितरण प्रणाली कशी कार्य करते हे दर्शवेल.
कोविड-19 नंतर डबेवाल्यांची संख्या कमी झाली आहे. 1970 आणि 2000 च्या दशकात, 5000 हून अधिक डबेवाले दररोज 200,000 हून अधिक लंचबॉक्स वितरित करत होते. आज, सुमारे 1,500 डबेवाले 1,00,000 पेक्षा कमी लंचबॉक्स वितरित करतात.
डबेवाले बॉक्स ओळखण्यासाठी एक विशेष कोड वापरतात. मनोरंजक म्हणजे, मूळ कोडिंग रंग-आधारित होते. आता, मुंबईचा विस्तार झाला आहे आणि त्याचे रेल्वे नेटवर्क वाढले आहे, डिलिव्हरी अचूक ठेवण्यासाठी कोडमध्ये अक्षरे आणि संख्या समाविष्ट आहेत.
त्यांच्या सेवेला अनेकदा सिक्स सिग्मा मानक म्हटले जाते. डबेवाल्यांच्या सिस्टमचा अभ्यास इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ मॅनेजमेंट (IIM) आणि इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी (IIT) सारख्या शीर्ष संस्थांकडून वेळेचे व्यवस्थापन आणि अचूकतेतील त्यांच्या कौशल्यासाठी केला जातो.
हेही वाचा