महाराष्ट्र फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने बृहन्मुंबई म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (BMC) हेडक्वार्टर की कैंटीन को तुरंत बंद करने और सील करने का ऑर्डर दिया है। ऐसा इसलिए किया गया क्योंकि कैंटीन में खराब खाना परोसे जाने की शिकायतें सामने आई थीं, जिसके बाद FDA अधिकारियों ने डिटेल में जांच की।(BMC Headquarters Canteen Closed After FDA Finds Major Hygiene Violations)
शिकायत के बाद पांच घंटे तक जांच चली
यह जांच तब शुरू हुई जब एक कस्टमर को कैंटीन में परोसे गए छाछ के गिलास में कथित तौर पर एक मरी हुई मक्खी मिली। एक और शिकायत में आरोप लगाया गया कि प्याज की पकौड़ी के अंदर एक तला हुआ प्लास्टिक धागा मिला।
इन घटनाओं के बाद, FDA की एक टीम ने लगभग पांच घंटे तक जगह की जांच की। अधिकारियों को फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड के कई उल्लंघन और गंदी हालत मिलीं, जिसके कारण जगह को तुरंत सील कर दिया गया।
FDA ने फ़ूड सेफ़्टी नियमों को तोड़ने के लिए कैंटीन ऑपरेटर, कमल कैटरर्स को काम रोकने का नोटिस भी जारी किया।
BMC ने 50,000 का जुर्माना लगाया
FDA की कार्रवाई के अलावा, BMC के हेल्थ और लेबर डिपार्टमेंट ने मिलकर कैटरिंग कॉन्ट्रैक्टर पर ज़रूरी हाइजीन स्टैंडर्ड बनाए रखने में नाकाम रहने पर Rs 50,000 का जुर्माना लगाया।कैंटीन में हर दिन लगभग 7,000 से 8,000 BMC कर्मचारी और विज़िटर आते हैं, जिससे यह मामला लोगों की चिंता का बड़ा विषय बन गया है।
BMC जनरल बॉडी तक शिकायतें पहुंचीं
खाने की क्वालिटी की चिंताओं की सिविक बॉडी में पहले ही आलोचना हो चुकी थी। हाल ही में BMC जनरल बॉडी की मीटिंग के दौरान, कई कॉर्पोरेटर ने हेडक्वार्टर कैंटीन में खाने की खराब क्वालिटी और गंदी हालत पर सवाल उठाए, और तुरंत सुधार के कदम उठाने की मांग की।
राज्य भर में FDA फ़ूड सेफ़्टी ड्राइव का हिस्सा
यह कार्रवाई महाराष्ट्र FDA कमिश्नर तुकाराम मुंधे की लीडरशिप में चल रहे फ़ूड सेफ़्टी एनफोर्समेंट कैंपेन का हिस्सा है। हाल के हफ़्तों में, डिपार्टमेंट ने मुंबई और राज्य के दूसरे हिस्सों में इंस्पेक्शन तेज़ कर दिए हैं, जिसमें होटल, रेस्टोरेंट, कैंटीन, ढाबे और डेयरी यूनिट को टारगेट किया गया है।
इससे पहले, KEM हॉस्पिटल की कैंटीन के साथ-साथ कई दूसरी खाने की जगहों पर भी इसी तरह की कार्रवाई की गई थी, जहाँ फ़ूड सेफ़्टी के नियमों का उल्लंघन पाया गया था।
पूरे महाराष्ट्र में FDA की कार्रवाई
16 जुलाई से 21 जुलाई के बीच, महाराष्ट्र FDA ने पूरे राज्य में एक खास ड्राइव के तहत 103 होटलों, रेस्टोरेंट, ढाबों और दूसरी खाने की जगहों का इंस्पेक्शन किया।
इंस्पेक्शन के नतीजे में ये हुआ:
गंभीर फ़ूड सेफ़्टी उल्लंघन के लिए 16 फ़ूड बिज़नेस के लाइसेंस सस्पेंड किए गए।
34 जगहों को सुधार नोटिस जारी किए गए।
लगभग 1.44 लाख रुपये कीमत का 1,731 लीटर दूध और 896 kg दूध से बने प्रोडक्ट ज़ब्त किए गए।
लगभग 5.56 लाख रुपये कीमत का 2,796.5 kg दूसरा खाने का सामान ज़ब्त किया गया।
पूरे महाराष्ट्र में कुल 53 एनफ़ोर्समेंट रेड की गईं।
बड़ी कार्रवाइयों में, FDA ने मुंबई के गोवंडी इलाके में एक डेयरी यूनिट से गलत स्टोरेज की वजह से 1,683 लीटर दूध ज़ब्त किया। घटिया क्वालिटी के शक में सिन्नर में दो डेयरी यूनिट से दूध के सैंपल भी लिए गए।
FDA ने लगातार कार्रवाई की चेतावनी दी
महाराष्ट्र FDA ने कहा है कि खाने में मिलावट और साफ-सफाई के नियमों के खिलाफ उसकी खास मुहिम पूरे राज्य में जारी रहेगी। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि जो बिजनेस खाने की चीजों में मिलावट और साफ-सफाई के नियमों का पालन नहीं करेंगे, उन पर लोगों की सेहत की रक्षा के लिए सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
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