FDA ने फ़ूड सेफ़्टी उल्लंघन के लिए मुंबई के छह रेस्टोरेंट पर कार्रवाई की

महाराष्ट्र फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने छह रेस्टोरेंट और खाने की जगहों के फ़ूड बिज़नेस लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं, जिसमें नरीमन पॉइंट का एक जाना-माना रेस्टोरेंट भी शामिल है। इंस्पेक्शन में गंदे किचन, एक्सपायर हो चुके खाने की चीज़ें और गलत ब्रांड वाले प्रोडक्ट मिले थे।(FDA Cracks Down on Six Mumbai Eateries Over Food Safety Violations)

यह कार्रवाई पूरे महाराष्ट्र में फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड को मज़बूत करने के लिए राज्य भर में चलाए जा रहे एनफ़ोर्समेंट ड्राइव का हिस्सा है। जिन जगहों पर कार्रवाई हो रही है, उनमें साउथ मुंबई का फ़्लिंट एंड वारसा, साथ ही बोरीवली, सांताक्रूज़, अंधेरी, बांद्रा और भांडुप में मौजूद पाँच दूसरे रेस्टोरेंट, होटल और एक बेकरी शामिल हैं।

27 जून को फ़्लिंट एंड वारसा में एक इंस्पेक्शन के दौरान, FDA अधिकारियों ने गलत ब्रांड वाले फ़ूड प्रोडक्ट का पता लगाया और लैब टेस्टिंग के लिए पाँच सैंपल इकट्ठा किए। अधिकारियों ने INR 11,350 का फ़ूड स्टॉक भी ज़ब्त किया और INR 16,201 कीमत के एक्सपायर हो चुके फ़ूड आइटम नष्ट कर दिए, जिन्हें उनकी शेल्फ़ लाइफ़ खत्म होने के बाद भी स्टोर किया गया था।

30 जून को बाकी जगहों पर किए गए इंस्पेक्शन में फ़ूड सेफ़्टी के कई नियम तोड़ने का पता चला, जिसमें कॉकरोच और चूहों का होना, कच्चे सामान को ठीक से स्टोर न करना, रेफ़्रिजरेशन का ठीक से न होना और किचन में गंदगी शामिल है।

अधिकारियों ने यह भी पाया कि कई जगहों के पास ज़रूरी रेगुलेटरी डॉक्यूमेंट्स नहीं थे, जबकि कर्मचारियों ने फ़ूड सेफ़्टी नियमों के तहत ज़रूरी मेडिकल जांच नहीं करवाई थी।एक बयान में, FDA ने कहा कि लाइसेंस "सफ़ाई में गंभीर कमियों, रेफ़्रिजरेशन की कम सुविधाओं और ग्राहकों की शिकायत दूर करने के असरदार तरीके की कमी" की वजह से सस्पेंड किए गए थे।

ये इंस्पेक्शन 26 जून से 28 जून के बीच पूरे राज्य में की गई कार्रवाई के तहत किए गए थे, जिसके दौरान FDA ने पूरे महाराष्ट्र में 31 छापे मारे।

इस कार्रवाई में पान मसाला और गुटखा समेत 34.87 लाख रुपये कीमत के बैन फ़ूड प्रोडक्ट्स भी ज़ब्त किए गए। बैन प्रोडक्ट्स की बिक्री, डिस्ट्रीब्यूशन और ट्रांसपोर्टेशन में कथित तौर पर शामिल होने के आरोप में उन्नीस लोगों को गिरफ़्तार किया गया। डिपार्टमेंट ने एक जगह को सील भी किया और तीन गाड़ियां ज़ब्त कीं।

FDA ने कहा कि वह सख्त कदम उठाना जारी रखेगा और फूड सेफ्टी नियमों का उल्लंघन करने वाले और लोगों की सेहत को खतरे में डालने वाले फूड बिजनेस के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू करेगा।

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