खाद्य एवं औषधि प्रशासन ( FDA) कथित तौर पर मुंबई भर के होटलों और रेस्तराओं का औचक निरीक्षण करेगा। इन निरीक्षणों से खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का अनुपालन सुनिश्चित होगा। मुंबई अपने भव्य नववर्ष समारोहों के लिए जाना जाता है। 31 दिसंबर को, लोगों के उत्सव का आनंद लेने के लिए बड़ी संख्या में रेस्तराओं, होटलों और बार में इकट्ठा होने की उम्मीद है। (FDA to Conduct Surprise Food Inspections in Mumbai Ahead of New Year's Eve)
एफपीजे की एक रिपोर्ट के अनुसार, शहर के विभिन्न हिस्सों को कवर करने के लिए विशेष टीमों को नियुक्त किया गया है। एफडीए के निरीक्षण इस व्यस्त समय के दौरान भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करेंगे।
कथित तौर पर निरीक्षण मुंबई भर के 13 क्षेत्रों में प्रमुख प्रतिष्ठानों को कवर करेंगे। इसका लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि निवासियों को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन परोसा जाए। खाद्य सुरक्षा मानदंडों का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
पिछले साल भी इसी तरह के निरीक्षण किए गए थे। कुछ प्रसिद्ध होटलों में गंदे रसोई और यहां तक कि चूहों का संक्रमण भी पाया गया था। कई रेस्तरां एफडीए खाद्य लाइसेंस के बिना चल रहे थे। इन उल्लंघनों के कारण भारी जुर्माना लगाया गया और अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया।
इस साल की शुरुआत में, FDA ने दिवाली के दौरान इसी तरह के निरीक्षण किए थे। निरीक्षण इस बात पर केंद्रित था कि मिठाई, खोया, पनीर, घी और सूखे मेवे सुरक्षित हैं और मिलावट से मुक्त हैं। इसने निर्माताओं को तलने के तेल का दोबारा इस्तेमाल न करने की चेतावनी भी दी।
इस बीच, पालघर के एक स्कूल से एक अलग घटना की सूचना मिली है। बच्चों को वितरित किए गए बाजरे के बार में फफूंद और फफूंद पाया गया। दूषित बार की तस्वीरें सोशल मीडिया पर वायरल हो गई हैं। नमूनों पर प्रयोगशाला परीक्षण अभी भी लंबित हैं।
FDA ने लोगों से खाद्य गुणवत्ता के बारे में किसी भी शिकायत की रिपोर्ट करने के लिए कहा है। टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 का उपयोग करके शिकायत की जा सकती है।
यह भी पढ़े- मुंबई कोस्टल रोड चरण 2 को CRZ की मंजूरी मिली
Share
Tweet
