अस्पतालों में खाना घटिया निकला तो लगेगा जुर्माना

BMC ने अपने 10 नगरपालिका अस्पतालों में मरीजों को शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराने के लिए ठेकेदारों से निविदाएँ आमंत्रित की हैं। हालाँकि, इस निविदा की आलोचना हो रही है क्योंकि इसमें प्रावधान है कि यदि घटिया या असुरक्षित भोजन परोसा जाता है, तो संबंधित ठेकेदार पर केवल 1,000 रुपये का जुर्माना लगाया जाएगा, जो कि एक प्रावधान है।(Rs 1000 fine if food in hospitals turns out to be substandard)

प्रतिदिन लगभग 1,600 मरीजों को बाहरी ठेकेदारों द्वारा भोजन परोसा जाएगा।

यदि यह प्रस्ताव लागू होता है, तो प्रतिदिन लगभग 1,600 मरीजों को बाहरी ठेकेदारों द्वारा भोजन परोसा जाएगा।विशेषज्ञों के अनुसार, इतना कम जुर्माना खाद्य सुरक्षा के लिए बहुत अपर्याप्त है और इससे ज़िम्मेदारी निर्धारित करने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है।

जुर्माने को कमजोर रकम

जुर्माने की ऐसी कमज़ोर शर्तें अस्पतालों में भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के उद्देश्य को ही विफल कर सकती हैं। उन्होंने यह भी कहा कि यह निर्णय सार्वजनिक स्वास्थ्य सेवा के बढ़ते निजीकरण को दर्शाता है। बीएमसी की इस योजना में सुबह और शाम का भोजन, नाश्ता और चाय के साथ-साथ मधुमेह, उच्च रक्तचाप, नमक रहित, नमक नियंत्रित और आरटी आहार जैसे विशेष आहार भी उपलब्ध कराए जाएँगे।

ठेकेदार के पास अनुभव होना जरूरी

पात्र होने के लिए, ठेकेदार के पास पिछले 3 वर्षों में कम से कम 700 रोगियों को पका हुआ भोजन उपलब्ध कराने का अनुभव होना चाहिए और उस अवधि के दौरान उसका कारोबार कम से कम 11 करोड़ रुपये का होना चाहिए। सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों के पास भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSI) से वैध परमिट होना चाहिए और उन्हें खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्वच्छता मानदंडों का पालन करना आवश्यक है।

पंजीकृत महिला संगठनों को 50 प्रतिशत आरक्षण 

इस निविदा की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि पंजीकृत 'महिला संगठनों' को 50 प्रतिशत आरक्षण दिया गया है, लेकिन उन संगठनों को सभी तकनीकी और कानूनी मानदंडों को पूरा करना होगा और कम से कम न्यूनतम निविदा राशि की बोली लगानी होगी। साथ ही, यदि ठेकेदार भोजन उपलब्ध कराने में विफल रहता है, तो अस्पताल को आस-पास के भोजनालयों से भोजन खरीदने की अनुमति होगी, और ऐसे मामलों में, संबंधित ठेकेदार के बिल से 15 प्रतिशत रखरखाव शुल्क वसूला जाएगा।

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