खाना लपेटने, परोसने के लिए अखबार का इस्तेमाल करने से बचें, FSSAI की सलाह

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा देश भर में खाद्य विक्रेताओं और उपभोक्ताओं से वस्तुओं की पैकिंग, परोसने या भंडारण के लिए समाचार पत्रों का उपयोग बंद करने का "जोरदार आग्रह" किया गया है। (Avoid using newspaper to wrap serve food says Food Safety and Standards Authority of India)

खाद्य सुरक्षा और मानक (पैकेजिंग) विनियम, 2018 के अनुसार, भोजन के भंडारण और लपेटने के लिए समाचार पत्रों या इसी तरह की सामग्री का उपयोग सख्ती से प्रतिबंधित है। यह निर्दिष्ट करता है कि समाचार पत्रों का उपयोग भोजन को लपेटने, ढकने या परोसने के लिए नहीं किया जाना चाहिए और न ही तले हुए भोजन से अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए किया जाना चाहिए।

FSSAI के सीईओ जी कमला वर्धन राव ने एक बयान में कहा, भोजन को लपेटने या पैकेजिंग के लिए समाचार पत्रों के उपयोग से जुड़े महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम थे। उन्होंने सभी खाद्य विक्रेताओं से जिम्मेदार पैकेजिंग प्रथाओं का पालन करने का आग्रह किया जो ग्राहकों की भलाई को प्राथमिकता देते हैं।

FSSAI ने कहा की “समाचार पत्रों में उपयोग की जाने वाली स्याही में ज्ञात नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के साथ विभिन्न जैव सक्रिय सामग्रियां होती हैं, जो भोजन को दूषित कर सकती हैं और निगलने पर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं। इसके अतिरिक्त, मुद्रण स्याही में सीसा और भारी धातुओं सहित रसायन शामिल हो सकते हैं जो भोजन में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे समय के साथ गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकते हैं, ”।

नियामक ने यह भी कहा कि वह खाद्य पदार्थों को लपेटने या पैकेजिंग करने के लिए समाचार पत्रों के इस्तेमाल पर रोक लगाने और इसके लिए जागरूकता को बढ़ावा देने के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ मिलकर काम कर रहा है।

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