फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने कंज्यूमर्स की हेल्थ और सेफ्टी को सबसे ज़्यादा प्राथमिकता देते हुए एक बहुत ज़रूरी फैसला लिया है।इस फैसले के मुताबिक, देश भर के होटल, रेस्टोरेंट, बेकरी, मिठाई की दुकानों और सभी फूड ट्रेडर्स पर तुरंत असर से खाने की चीज़ों की पैकिंग के लिए स्टेपल पिन, मेटल के तार या इसी तरह की मेटल की चीज़ों के इस्तेमाल पर बैन लगा दिया गया है।(Ban on staple pins and wires for food packaging)
कई जगहों पर स्टेपल पिन या मेटल के तार का इस्तेमाल
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी के ध्यान में आया है कि केक, मिठाई के डिब्बे, स्नैक पैकेट और टेक-अवे फूड पार्सल में कई जगहों पर स्टेपल पिन या मेटल के तार का इस्तेमाल किया जा रहा है।
कई मामलों में, ये मेटल की चीज़ें सीधे खाने में पाई गई हैं। क्योंकि स्टेपल पिन बहुत छोटे होते हैं, इसलिए वे पैकेजिंग खोलते समय गलती से खाने में जा सकते हैं और कंज्यूमर की जान को खतरे में डाल सकते हैं।
'फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' के तहत सज़ा और कानूनी कार्रवाई
अथॉरिटी ने यह भी साफ किया है कि इन नए नियमों का उल्लंघन करने वाले फूड ट्रेडर्स के खिलाफ 'फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' के तहत सज़ा और कानूनी कार्रवाई की जाएगी।यह भी कहा गया है कि सभी फूड बिजनेस जल्द से जल्द सुरक्षित और दूसरे पैकेजिंग के तरीके अपनाएं।
सिर्फ़ स्टेपल पिन ही नहीं, अथॉरिटी ने पहले भी खाना लपेटने या परोसने के लिए अख़बारों के इस्तेमाल से बचने का निर्देश दिया था।अथॉरिटी पहले ही कह चुकी है कि अख़बारों में मौजूद स्याही और उसके नुकसानदायक केमिकल खाने के साथ मिलने से सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं।
अथॉरिटी कस्टमर की सुरक्षा और खाने की क्वालिटी बनाए रखने के लिए लगातार सख़्त पॉलिसी अपना रही है। इन नई गाइडलाइंस के साथ, अब फ़ूड बिज़नेस के लिए अपने पैकेजिंग के तरीकों में बड़े बदलाव करना ज़रूरी हो जाएगा।
अगर ये स्टेपल पिन या मेटल के तार गलती से खाने के साथ पेट में चले जाते हैं, तो इससे मुंह, गले और पाचन तंत्र को गंभीर नुकसान हो सकता है। इस गंभीर खतरे को देखते हुए, अथॉरिटी ने यह बैन लगाया है।
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