तामिलनाडु के अम्मा कैंटिन के बारे में तो आपने सुना ही होगा। इस कैंटिन में लोगो को या तो कम या तो मुफ्त में खाना खिलाया जाता है। लेकिन अब एक ऐसा कैंटिन खुली है मुंबई से सटे कल्याण के पास। 5,000 से अधिक किन्नरों के एक संगठन ने कल्याण रेलवे स्टेशन के पास जरूरतमंदों के लिए एक रसोई शुरू की है। इस रसोई 1 रुपये में नाश्ता और 10 रुपये में भोजन खिलाया जाता है।
इस रसोई की शुरुआत 7 सितंबर को की गई थी। अपने शुरु होने के दिन यानी की 7 सितंबर को, अम्मा रसोई (amma rasoi) ने कम से कम 270 लोगों को खाना खिलाया। इसके साथ ही एक सप्ताह के भीतर इस रसोई ने बिना किसी सरकारी एजेंसी या राजनेता की मदद के, पास के नागरिक-संचालित रुक्मिणीबाई अस्पताल में भर्ती मरीजों के रिश्तेदारों सहित, एक दिन में 500 से अधिक ग्राहकों को सेवा देना शुरू कर दिया है।
इस रसोई सेवा को ख्वाहिश फाउंडेशन फाउंडेशन के सदस्यों द्वारा वित्त पोषित किया जाता है जो रोजाना अपनी कमाई का 1 रुपये दान करते हैं। कुछ संस्थाएं खाद्यान्न दान भी कर रही हैं।
ख्वाहिश फाउंडेशन की अध्यक्ष पूनम सिंह, जिन्हें अम्मा कहा जाता है, ने कहा, "मैंने अपने समुदाय के लोगों सहित जरूरतमंदों को खिलाने के लिए एक रसोई शुरू करने का फैसला किया, जो महामारी से लकडाउन के दौरान भोजन पाने के लिए संघर्ष कर रहे थे।"
उन्होने आगे कहा की वह कल्याण मे रहनेवाले समीर शेख के पास पहुंची। समीर को कुछ कारणे की वजह से अपना होटल बंद करना पड़ा था। जगह मांगने के बाद समीर शेख तुरंत अपने परिसर को रसोई के लिए उधार देने के लिए तैयार हो गया ।
सात किन्नरों के साथ 12 अन्य लोगों के साथ रसोई संभालने वाले शेख ने कहा, "हम पोहा, उपमा और कभी-कभी शीरा और दो चपाती, एक सब्जी, चावल और दाल का पूरा भोजन परोसते हैं।"
ख्वाहिश फाउंडेशन इस रसोई के अलाव अपने डोंबिवली केंद्र में एक प्रशिक्षण संस्थान भी चलाता है। इस केंद्र में बेसिक कंप्यूटर, सौंदर्य सेवाएं, मेहंदी जैसे रोजगार योग्य कौशल सिखाएं जाते है। 25 वंचित लोगों को उनके वित्तीय सशक्तिकरण के लिए सिलाई करता है।
यह भी पढ़े- Mumba Rain Updates - इस सप्ताह घट सकती है बारिश की तीव्रता
Share
Tweet
