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सस्ती मिठाईयों से रहे सावधान !


सस्ती मिठाईयों से रहे सावधान !
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मिठाईयों पर 5 प्रतिशत जीएसटी लगने के बाद दिवाली में अब मिठाईयों का स्वाद भी कड़वा होने लगा है। दिवाली दौरान मिठाईयों की बिक्री बढ़ जाती है। लेकिन इस बार जीएसटी लगने के कारण मिठाईयां काफी महंगी हो गई है जिसके कारण मिठाईयों की खरिदी में भी असर पड़ा है। जहां एक तरफ मिठाईयां महंगी हो गई है तो वहीं दूसरी तरफ बाजार में सस्ते मिठाईयों के नाम पर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है।

दरअसल सस्ते मिठाईयों के नाम मिठाइयों में मिलावट की जा रही है, जो स्वास्थ के लिए बेहद ही खतरनाक है। मिठाईयों में कई तरह के केमिकल्स भी मिलाएं जा रहे है जिनके सेवन से सेहत को काफी नुकसान हो सकता है।


चांदी की परत के जगह हो रहा है घातक धातू का इस्तेमाल
सस्ती मिठाईयों के नाम इनमें जमकर मिलावट की जाती है। काजू कत्री, मोतीचुर के लड्डु को आकर्षित बनाने के लिए उनके उपर चांदी की परत का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन सस्ते मिठाइयों में इन चांदी की परत के जगह अलिमुनियमी, कॅडमियम और क्रोमियम का इस्तेमाल किया जाता है, जो की स्वास्थ के लिए काफी खतरनाक होते है।


1000 चांदी कि सिल्वर फॉइल के लिए 6500 से 7500 रुपये तक खर्च करने पड़ते है। तो वही अलिमुनियमी, कॅडमियम और क्रोमियम की परत 2500 रुपये में ही मिल जाती है। जिसका इस्तेमाल करने से मिठाईयों के दामों में कमी आती है।
अलिमुनियमी, कॅडमियम और क्रोमियम से कैंसर का खतरा

अलिमुनियमी, कॅडमियम और क्रोमियम का सेवन करने से पेट का दर्द के साथ साथ कैंसर होने की भी आशंका बनी रहती है।

नकली परत को कैसे पहचाने
दहिसर स्थित मुरलीधर स्वीट के मालिक कुलीन पटेल ने मुंबई लाइव से बात करते हुए इस बात की जानकारी दी की कैसे नकली परत को आप पहचान सकते है।
1) अन्य धातूओं से बने परत चांदी की अपेक्षा ज्यादा चमकदार होते है।
2) चांदी की परत हाथ में आते ही उसका गोला बनने लगता है तो वही नकली परत टुकड़े होकर नीचे गिरने लगती है।


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