बढ़ सकते हैं दूध के दाम

आम लोगों पर महंगाई की एक और मार पड़नेवाली है । आने वाले समय में दूध के रेट (Milk price) में और 5 से 6 रुपये की बढ़ोतरी होने की संभावना है। इसके साथ ही भारत में दूध का उत्पादन घटने वाला है। 

पिछले कुछ दिनों से भारतीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार में दूध की मांग बढ़ी है। तो जल्द ही दूध की कमी का सामना करने का समय आ जाएगा। विशेषज्ञों ने दुग्ध उत्पादन में करीब 7 से 10 फीसदी की कमी आने की आशंका जताई है। 

लंपी बीमारी ने कई डेयरी जानवरों को मार डाला है। जानवरों के मुफ्त चरने पर प्रतिबंध। पशु बाजार बंद होने से जन्म दर में कमी आई है। पशुओं के चारे की कीमत में वृद्धि। ईंधन, परिवहन लागत में वृद्धि। ब्लाइट, ग्रीन टी की कमी जैसे विभिन्न कारणों से दूध उत्पादन में कमी आई है।

भारत ही नहीं, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यूरोप के कई देशों ने दूध का उत्पादन घटा दिया है। इससे दूध के दाम बढ़ने का डर सता रहा है। एक तरफ दूध की किल्लत से किसानों की अर्थव्यवस्था खराब होगी. दूसरी ओर दूध के दाम बढ़ने से आम लोगों के किचन का बजट गिर रहा है। 

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