काही दिवसांपूर्वी पाली येथील 'पापा पांचो दा ढाबा' या हॉटेलमध्ये एका व्यक्तीला अन्नात मेलेला उंदीर आढळला होता. या प्रकरणाची दखल घेत अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) शहरातील हॉटेल्सवर कारवाई सुरू केली आहे.
गेल्या 15 दिवसांत एफडीएने 70 हॉटेल्सवर कारवाई केली आहे. नियमांचे पालन करेपर्यंत सहा नामांकित हॉटेल्स बंद ठेवण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत.
'पापा पाचो दा ढाबा' येथील अन्नपदार्थात मृत उंदीर आढळून आल्यानंतर वांद्रे पोलिस ठाण्यात गुन्हा दाखल करण्यात आला आहे. त्याची दखल घेत एफडीएने शहरातील सर्व लहान-मोठ्या हॉटेल्सची तपासणी सुरू केली आहे.
मुंबईत साधारणपणे १० हजारांहून अधिक शाकाहारी आणि मांसाहारी हॉटेल्स आहेत. या हॉटेल्समधील खाद्यपदार्थ तयार करण्याची पद्धत, स्वयंपाकघर, साफसफाई, कर्मचाऱ्यांची स्वच्छता, पिण्याचे पाणी आदींची एफडीएकडून तपासणी केली जात आहे.
वांद्रे येथील 'पापा पांचो दा ढाबा' नंतर 'बडेमिया' आणि 'मुंबई दरबार' सारख्या प्रसिद्ध हॉटेल्समध्ये निकृष्ट दर्जाची व्यवस्था, अस्वच्छ स्वयंपाकगृहे आढळून आली असून, अशा हॉटेल्सविरुद्धची कारवाई आणखी तीव्र करण्यात येणार आहे.
अन्नाचे नमुने तपासणीसाठी प्रयोगशाळेत पाठवण्यात आले असून काही हॉटेलांना दंड ठोठावण्यात आला आहे. काही हॉटेल्स त्रुटी दूर करेपर्यंत बंद ठेवण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत, असे एफडीएचे सहआयुक्त (अन्न), शैलेश आढाव यांनी सांगितले.
13 सप्टेंबर रोजी एफडीए प्रशासनाने कुलाब्यातील बेडेमियन हॉटेलच्या तीनही आस्थापनांवर कारवाई केली. तपासणीदरम्यान तिन्ही आस्थापनांकडे वैध खाद्य परवाना नसल्याचे आढळून आले. त्याचवेळी तपासणीत त्रुटी आढळून आल्याने कच्च्या व तयार खाद्यपदार्थांचे 10 नमुने विश्लेषणासाठी घेण्यात आले आहेत.
फूड लायसन्स मिळेपर्यंत आणि तपासणीदरम्यान आढळून आलेल्या त्रुटी दूर होईपर्यंत खाद्यपदार्थ व्यवसाय बंद ठेवण्याचे निर्देशही देण्यात आले आहेत.
रेस्टॉरंटना व्यवसाय बंद करण्याची सूचना देण्यात आली.
हेही वाचा
Share
Tweet
