मुंबईत (mumbai) अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) नाताळ आणि नवीन वर्षाच्या उत्सवात एक विशेष मोहीम हाती घेणार आहे. या मोहिमेद्वारे बेकरी, केक शॉप्स आणि दुकानांची तपासणी करण्यात येणार आहे.
यात हॉटेल्स, केक शॉप्स, फास्ट फूड जॉइंट्स आणि भोजनालयांमधील खाद्यपदार्थांची तपासणी समाविष्ट असेल.
दरम्यान, बार आणि रेस्टॉरंट्समधील खाद्यपदार्थांची तपासणी करण्यासाठी 31 डिसेंबरपर्यंत छापे टाकले जातील अशी घोषणाही FDA ने केली आहे. यासाठी विशेष तपासणी पथके तयार करण्यात आली आहेत.
नाताळ (christmas) आणि नवीन वर्षाचे (new year) स्वागत करण्यासाठी नागरिक मोठ्या प्रमाणात केक आणि बेकरी उत्पादनांना प्राधान्य देतात. तसेच, 31 डिसेंबर रोजी नवीन वर्षाचे स्वागत करण्यासाठी नागरिक मोठ्या संख्येने घराबाहेर पडतात.
या दिवशी नागरिक विविध पदार्थांचा आस्वाद घेण्यासाठी हॉटेल्स, बार, रेस्टॉरंट्स आणि फास्ट फूड जॉइंट्समध्ये गर्दी करतात.
वाढती मागणी लक्षात घेता बेकरी, हॉटेल्स आणि फास्ट फूड जॉइंट्स ऑपरेटर्सकडून अन्न भेसळ होण्याची शक्यता जास्त आहे.
परिणामी, नागरिकांना निकृष्ट दर्जाचे अन्न मिळण्याची शक्यता आहे. हे लक्षात घेऊन, एफडीए या अन्न विक्रेत्यांची तपासणी करणार आहे.
तसेच विक्रेत्यांकडे वैध परवाने आहेत का? हेही तपासले जाणार आहे.
शिवाय त्यांच्या कामगारांचे वैद्यकीय तपासणी अहवाल, अन्न तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या पाण्याच्या गुणवत्तेचे अहवाल, आस्थापनांची एकूण स्वच्छता, अन्नपदार्थांचा पुनर्वापर, अन्न गुणवत्ता, पॅकेजिंग आणि संबंधित बाबींची तपासणी करण्यात येणार आहे.
याशिवाय, एफडीए अधिकारी विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या चीज, बटर, चिकन, मटण इत्यादी नाशवंत वस्तूंची गुणवत्ता तपासतील.
दरम्यान, एफडीए पथक 31 डिसेंबरपर्यंत विविध आस्थापनांवर अचानक छापे टाकणार आहे. या छाप्यांमध्ये आस्थापनांची कसून तपासणी करण्यासाठी विशेष तपासणी पथके तैनात करण्यात आली आहेत, अशी माहिती अन्न आणि औषध प्रशासन मंत्री नरहरी झिरवाल यांनी दिली.
या तपासणीदरम्यान अन्नाचे नमुने आवश्यक मानकांची पूर्तता न केल्यास कायदेशीर कारवाई केली जाईल. नोंदणी प्रमाणपत्र असलेल्या विक्रेत्यांवर दंड आकारला जाईल. तसेच, अन्न मानकांची पूर्तता न करणाऱ्या आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले जातील.
हेही वाचा
Share
Tweet
