दरवर्षीप्रमाणे हिवाळ्यातही अंड्याचे भाव वाढले आहेत. नोव्हेंबर ते फेब्रुवारी या ख्रिसमस, न्यू इयर आदी उत्सव साजरे केले जातात. तसेच या काळात व्यायाम करणारे लोकही अंड्याचे सेवन करतात. यंदाही हाच कल कायम असल्याने अंड्याला मागणी वाढली आहे.

घरोघरी, बेकरी आणि हॉटेल्समधून अंड्याला मागणी वाढली आहे. त्यामुळे सध्या मुंबईत डझनभर अंड्यांचा भाव 90 रुपये झाला आहे. गेल्या आठवड्यात डझन अंड्याचा भाव 80 ते 84 रुपये होता. मागणी वाढल्याने डझनभर अंड्यांचा भाव आठवड्याच्या सुरुवातीला 6 ते 10 रुपयांनी वाढला आहे.

याआधी जानेवारी महिन्यात अंड्यांचा दर ९० रुपये प्रति डझन इतका होता. नॅशनल एग कमिटीने प्रसिद्ध केलेल्या आकडेवारीनुसार डझनभर अंड्यांची घाऊक किंमत ७८ रुपये आहे, तर दुकानदार एका अंड्यासाठी ६ ते १० रुपये घेत आहेत. मंगळवारी अंड्यांचा भाव 620 रुपयांवर पोहोचला आहे.

अंड्यांचे भाव वाढण्यामागे अनेक कारणे आहेत. थंडीच्या महिन्यात अंड्याची मागणी लक्षणीय वाढते. उत्तर भारतात अंड्यांची मागणी वाढल्याने हैदराबादमध्ये पुरवठा वाढला आहे. त्यामुळे मुंबईत अंड्यांचा तुटवडा वाढला आहे.

हेही वाचा

मुंबई: माहीम कोळीवाड्यात पहिला सी फूड प्लाझा सुरू

मुंबई विमानतळावर पहिले ड्राइव्ह-थ्रू मॅकडोनाल्ड्स रेस्टॉरंट सुरू